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New Orleans / 1992

Medium / 雅砌雜誌
Date / 1994.11
Writer / 田麗芳
Photographer / 李國民


 

SHOPPING空間情報站

 去紐奧良Jazz一下

  「在台灣很少人會問,哪裡有一家老店?」紐奧良的店主蘇誠修表示自己就希望能開這麼一家老店,能經得住時間的淬洗.....

  紐奧良的店齡已經4年多了,在這4年多之中,蘇誠修的店也增加到6家,且店格互異,有新時代風的“WIND”餐廳,也有專供跳舞的“面具”Mask Disco.....不禁讓人好奇,這些店的老板為何方神聖?

 每一間店代表人生的某個階段

  蘇誠修才不過30出頭,之前亦是從事室內設計,開店純粹是興趣,每個店的風格代表了人生中某個重大階段。

  紐奧良則是在對髑士樂產生大興趣時開的店,開店之前,他跑到紐奧良親自去體會黑人的生活、價值觀及他們是如何看這世界的。回來之後才開了紐奧良,希望能把特屬於Jazz的神髓帶到台灣的紐奧良。

  店中許多的小裝飾品如舊收銀機,1930年代的桌子,當時紐約的照片,這些收集還遠比店的裝潢還貴,務求營造出當時的紐奧良的時代背景與意味出來。 

  「以往為人設計住家時,影響的是一個家庭,現在做一個店,可以影響更多的人。而當客人表示他們能夠欣賞體會時,心情是高興滿足的,台灣的水準其實不低,只是沒有東西罷了。」蘇誠修如是說。

 讓事物還原到本來面貌

  店中的座椅區用柳桉木和紅磚搭配使用,平易親切,日本友人看到曾向蘇表示好美啊,蘇誠修認為,他只不過是還給它們一個本來的面貌,讓柳桉就是柳桉,磚頭就是磚頭。沒有奇巧的設計變化包裝罷了。

  這一點蘇誠修認為自己受紐約影響很深,「在紐約,你常會看到沒有炫麗外裡的設計,反而叫人震憾的喘不過氣來。」

 最珍惜台大校園的樹

  採訪的時間非常緊湊,前後不到一個小時,蘇誠修還得趕往天母,在他要離開之際,問了最後一個問題;對這個店最滿意的地方是什麼?他沈吟了一會兒說道:「應該是可以看到台大校園的樹吧!因因為從小就在這兒附近長大,以前不覺得什麼,現在這些樹讓我很珍惜。」

  是啊,在紐奧良,選一個靠窗的位子坐下,啜口小酒,望著隨風搖曳的椰葉,耳中聽著Jazz,此情此景,當然令人珍惜。



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