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WIND

Medium / 商業空間6 名師典範
Date / 1995.01
Writer / 曾智敬


 

風的冥想

﹝店名 ﹞Wind
﹝地址﹞北市敦化南路二段
﹝營業項目﹞各式中國料理、咖啡、下午茶、調酒、宵夜
﹝使用建材﹞柳安木、玻璃、空心磚、紅磚、鐵架、鋼架等 ﹝設計重點﹞

  還記得站在風中的感動嗎?徐徐的微風,輕拂著秀髮恣意飛舞,吹醒了每吋毛細孔中的暢快,亦迷醉了腦海中對大自然的渴望----來到「風」餐店,辨識這份刻骨的陶醉……。

  位於時代風尚指標路上的本案,是身為室內設計師的業主,一場中西文化交融的完美演出。挑高的空間設計,一把把造型別緻的座椅,酒紅色的桌巾,灰藍色調的天花板,佐以部分銘黃的壁面,以及由鐵條鋼架搭建而成的閣樓座位區,在在向你揭示其西式的摩登品味;然而,大片的空心磚壁面處理,古典細緻的吧台、玄關櫃,閣樓地板舖陳的柳安木,以至於洗手間牆面所運用的魚鱗板和古銅鏡,甚至是平面設計中,餐桌紙的懷舊圖像與菜單裡道地的各式中國料理,卻又強烈地傳達了業主對於東方本土精神的執著。

  高雅的用餐空間,並非吃西餐才有;現代的設計手法,也絕非西方文明的專屬。設計師無疑是一位情境時空的複製高手,其俐落而樸實的設計語彙,不但賦予中國佳餚的用餐環境,一個全新的詮釋,更將傳統的美味,從狼籍的杯盤中拯救出來,且不再耽溺於悲情的懷舊形象,而是一種對台灣的新解與精緻的訴求,使成為具有足堪反映本土情調之國際水平之餐廳。

  在「風」所提供的自由氣氛下,沒有喧嘩的吵雜,亦沒有沸騰的熱語,徘徊耳畔的是New Age音樂空冥的大自然聲息:風雨相伴,鳥語齊鳴或淙淙的水流.......,皆使你再一次投入大自然的懷抱,重新面對更真實的自己。



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