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Music Kitchen

Medium / 自立晚報
Date / 1996.05.06
Writer / 林益民
Photographer / 林益民


PUB物語
只要你點我就播
在台北夜生活相關業者一昧追求聲、光、色以相爭取消費者之際,金山南路底一家PUB卻獨獨鍾情於播放老、中、青三代耳熟能詳的中西名曲以吸引知音到此聆曲,舒暢耳根進而達到休閒目的,頗有「以曲會友」的意境,為混沌的夜生活注入一股清流。

據該店人士表示,中西名曲並不包括永垂不朽的交響樂之類的「古典」樂曲,而是當時的流行音樂。該店蒐藏的是四、五0年代開始台灣流行的中、西歌曲,而且來店的客人因年齡層在廿至五十歲左右,所以點播的歌曲幾乎都在該店唱片歌曲的範疇內,因此客人間流傳該店號稱「只要你點的出,就聽得到」的美譽。

為了營造店裡音樂,恰好可養足顧客耳DJ在現場播放音樂,由於DJ具多年經驗,除了接受客人點歌外,並會視來店客人各種年齡層的多寡,挑選適合的音樂播放,讓客人更感貼切,不似一般的PUB隨意播放歌曲,強迫灌輸不合「耳味」的音樂。如店中客人以中年人居多的時候,DJ即會播放較多的西洋老歌,讓客人好好陶醉於瀟灑的過去,反之,年輕人居多時,DJ就會播放旋律輕快明朗的流行音樂,甚至節奏更激揚的樂曲,讓現場整個動起來。

整間PUB不僅以曲擅長,由於業者愛樂如癡,更將樂團名稱融入雞尾酒的調製中,使同好在店中可以邊喝喜好樂團的飲料,邊聽樂團的歌曲,充分浸淫在歌曲的快感中。

好音樂或是極需音樂洗滌一天工作後的疲累身心,若要逃出PUB的夢魘,何不到這家「音樂廚房」的PUB,讓一道道的精緻音樂為您好好調理。

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