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Grandma Nitti's Kitchen

Medium / 今週刊
Date / 1996.11.21
Writer / Jack Reading
Photographer / 吳東岳




美國老祖母的家常菜

  Jack Reading是來自英國的「老鳥級」老外,他將用吃遍全球的精緻舌頭,為您品嘗台北大街小巷的美食。老外談吃,定有一番風味。

  住在台北的老外,如果想吃一頓道地又便宜的西餐,Grandma Nitti's Kitchen大概是最好的選擇了。只是它原本的地方有點破舊不潔,而且又收容成群的流浪貓狗,如果你很愛動物或許還能忍受,但稍有潔癖的人,可能就望之卻步。

  所幸,在搬家後,一切都改變了。新家有著通風而明亮的場地、舒適的家具,若坐在落地窗前則是一大享受,眼前也不見一隻野貓或野狗會影響氣氛。可說它已達到台北餐廳或咖啡館的基本標準。而它以紅磚牆、紅磚地搭配深色木飾的室內裝潢,更增添不少吸引力。

  若想有個深情浪漫的燭光晚餐,這兒並不合適,為它實在熱鬧又忙碌。那天中午,我們一進餐廳便發現已經客滿。還好通常不消三、五分鐘就可以騰出空位。因為餐廳新址就在台大附近,現在也很受學生的歡迎。雖然這裡仍舊吸引許多外國人,但和以前比起來,本地的客人似乎越來越多。

物廉價美氣氛佳
  在長長的菜單裡,大多列著簡單的美式餐點,像是蛋捲、辣豆、漢堡、炸雞、義大利麵,以及種類繁多的炸薯條和沙拉。此外,還有各式各樣的墨西哥菜。在美國,因墨西哥菜廣受歡迎,所以已被視為傳統的美式美食之一了。

  Grandma 的地點變了,裝潢也改了,就是價位沒變。菜單上唯一超過180元的菜只有丁骨牛排;飲料的價錢也很合理,茶和咖啡大多不超過一百元,80元的美式咖啡還可無限制緒杯。如果你愛「杯中物」,雞尾酒只需要150元左右,啤酒則在100至120元之譜。

  Grandma有個黑板,每天都會寫上「今日特餐」的菜色。去的那天,我點了今日特餐:墨西哥蔬菜蛋捲、現炸馬鈴薯和咖啡。我的同伴則單點了一份墨西哥辣醬蛋捲。雖然上甜點時稍慢了些,但整體而言,餐廳的服務既迅速又有禮。在用餐時,我們隔壁桌坐了一家人,因他們是第一次來此用餐,便請服務人員幫忙點菜,只見服務人員態度友善又有耐心的解說各式的菜色。這樣的服務令我不得不豎起大拇指!

  至於最重要的「味道」如何呢?我覺得還不錯。份量很夠,廚技和烹調也很道地。但老實說,我的今日特餐—蔬菜蛋捲、豆泥,和墨西哥餅,味道有點怪,也稍嫌平淡了些。我的同伴運氣比較好,他點的辣豆和肉醬就非常夠味。而甜點呢?對於已經吃飽的我們來說,在分享這塊號稱「台北最好吃的巧克力蛋糕」後,仍覺得好吃,可見真的是不錯,而且一份才60元,實在是物超所值。

  如果你想找的是高級餐飲或什麼驚世駭俗的美食,最好是上別家去。但如果想在休閒舒適的場地、品嘗口味道地的西餐,這裡倒是不錯的選擇。

  店齡已有五歲之久的Grandma Nitti's Kitchen原由Rainbow Lin女士經營,本是間中西美式商行,店內除供應在台的老外遊子美味家鄉菜之外,也賣些起士、通心粉,以及各式罐頭和食品,讓老外也能在自個兒住處大展手藝。

  就在「呷好鬥相報」之下,這家風味十足的餐館,引起國內餐廳業龍頭—先飾室內設計工作室(即現代啟示錄餐廳系列經營者)的興趣,一番互動後,雙方終於結下合作良緣,Grandma 由先飾買下經營,而Rainbow擔任主廚,可以完全發揮她的專長和興趣。

  於是設計現代的Grandma 就在十月份再度溫馨開幕,不但舊雨鍾情捧場,也吸引不少新知。從門口排隊等候的人潮,就可以看出它的生意之好。

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