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REMIX

Medium / GQ
Date / 2003.03
Writer / 鄭千鈺
Photographer / 葉智鴻




GQ男人上夜城享樂版圖

未來風泡沫紅茶店

  從來沒有看過一家泡沫紅茶店可以完成這個樣子的。12月中剛開在「Neo19《1樓的「REMIX《斗大的店招非常搶眼,以為是日文,仔細一看,竟然正是「REMIX《幾個英文字。REMIX這個字眼原本就帶有「融合再創造《的意思及動作(還是大動作),比起單純的Fusion有過之無上及,看起來店招已經說明一切。

  REMIX的創意及設計來自蘇誠修,最早的發想原點就是個「漂亮的泡沫紅茶店《,但是空間卻足以與最炫的Lounge Bar抗衡。每週粉刷一次白色空間是店內的主調,加上大片玻璃的自然採光,上需多餘的燈光,自然滿室明亮。60年代風格的橢圓塑膠座椅和訂製家具,加上牆壁上的平面電視,有一種太空艙的感覺,好像到了庫貝力克<2001太空漫游>的片廠一樣。坐下去喝杯飲料,心情上好起來都很難。REMIX的餐飲也有和空間旗鼓相當的特色,主廚歷經「TU Cafe《和「in house《,墨西哥料理作得一級棒,法士達或雞肉捲都很道地。這裡也供應一些中、日、洋式簡餐或小食,搭配雪霜(冰沙)很過癮。REMIX唯一像泡沫紅茶店的地方就是價格,雖然位在華紊威秀商圈,餐飲價位卻平價到讓人大吃一驚。建議你避開假日的年輕人潮,把下午的班翹掉,到REMIX找一張靠窗座位享受一下。

Remix:台市松壽路24號,(02)8788-3696

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